tag:blogger.com,1999:blog-80130349273045242942012-08-17T03:49:27.362-07:00PINUZZU U SICILIANUsensnoreply@blogger.comBlogger181125tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-90417331317622814132012-08-14T06:44:00.001-07:002012-08-14T06:44:33.739-07:002012-08-14T06:44:33.739-07:00MUOS di Niscemi: verso la guerra globale permanente<a href="http://www.ilgrillodipalermo.it/upload/mous-4f2da372c66ce.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="http://www.ilgrillodipalermo.it/upload/mous-4f2da372c66ce.jpg" border="0" height="330" src="http://www.ilgrillodipalermo.it/upload/mous-4f2da372c66ce.jpg" width="320" /></a> <span style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>Mega antenne dal diametro di 18 metri l’una, talmente potenti da essere virtualmente letali in un raggio di 140 chilometri sono in corso di costruzione da parte dell’esercito degli Stati Uniti in una riserva naturale a Niscemi</b></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><b>Il MUOS incarna le mille contraddizioni della globalizzazione neoliberista. Elemento chiave delle future guerre stellari, avrà effetti devastanti sull’ambiente, il territorio e la salute delle popolazioni. Le tre mega-antenne emetteranno micidiali microonde che si aggiungeranno all’inquinamento elettromagnetico generato dalla stazione di telecomunicazione della marina militare USA presente da vent’anni in contrada Ulmo. </b></span><br /><br /><span style="font-size: x-large;"><b>Tacita subordinazione dello Stato italiano, strapotere militare ed economico, egemonia statunitense, sospetto di infiltrazioni mafiose, pericolo e rischi per la nostra salute, devastazione ambientale. Il nuovo programma della marina militare statunitense MUOS (Mobile User Objective System) è tutto questo ed altro ancora. Tutto ciò accade nel Belpaese, giusto alla porta accanto e rappresenta un attacco alla nostra democrazia di cui in pochi italiani sono a conoscenza. </b> </span><br /><br /><span style="font-size: x-large;"><b>In un contesto di spaventoso silenzio e di complice disattenzione delle istituzioni regionali e italiane e di black-out mediatico, in nome della sottomissione alla strategia militare statunitense continuiamo a perdere il controllo sul nostro territorio e con esso la sovranità nazionale, il senso di appartenenza allo Stato e il diritto alla salvaguardia della salute e dell’habitat. </b></span><br /><br /><span style="font-size: x-large;"><b>Contro il devastante progetto militare - mai discusso in sede parlamentare – si sono pronunciati tre consigli provinciali (Catania, Ragusa e Caltanissetta) e quasi tutti i Comuni vicini all’installazione USA di contrada Ulmo. In un primo tempo anche il Presidente della regione siciliana, Raffaele Lombardo, si era dichiarato contro il MUOS, poi con un repentino e più che sospetto giro di valzer si è trasformato in uno dei suoi più convinti sostenitori. Ciononostante comitati spontanei di cittadini, istituzioni e associazioni politiche, sindacali e ambientaliste stanno moltiplicando gli sforzi per ottenere la revoca delle autorizzazioni concesse per l’installazione delle mega-antenne. Dopo un corteo di protesta a Niscemi il 31 marzo scorso e un presidio a Comiso il 4 aprile in occasione del trentennale della grande manifestazione contro i missili nucleari Cruise, i No MUOS siciliani si sono ritrovati a Niscemi il 29-30 aprile e l’1 maggio per una tre giorni di eventi e iniziative di sensibilizzazione. </b></span><br /><br /><span style="font-size: x-large;"><b>Migliaia di giovani siciliani, i comitati NO MUOS, delle associazioni e delle amministrazioni locali hanno deciso di interferire con l’azione sopraffattrice del Pentagono e di non accettare la legge della guerra e dell’insaziabile interesse economico che ci sta dietro.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><b> </b></span></div>
<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-9041733131762281413?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>Pino69noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-39080839873115849572012-08-14T01:12:00.000-07:002012-08-14T01:12:18.901-07:002012-08-14T01:12:18.901-07:00La lotta alla mafia dev'essere innanzitutto un movimento culturale che abitui tutti a sentire la bellezza del fresco profumo della libertà che si oppone al puzzo del compromesso morale, dell'indifferenza, della contiguità e quindi della complicità.<div style="text-align: center;">
<b>Paolo Borsellino</b></div>
<div style="text-align: center;">
<img src="http://www.azionecattolicacaltagirone.it/wp-content/uploads/2012/07/paolo-borsellino.jpg" />
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iM9H4SxuddQ/UCLurfHPvtI/AAAAAAAABYI/xF7El9p-H9I/s1600/7veli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-iM9H4SxuddQ/UCLurfHPvtI/AAAAAAAABYI/xF7El9p-H9I/s400/7veli.jpg" width="500" /></a></div>
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><span style="color: red;">Preparazione pan di spagna al cioccolato</span></span><br />INGREDIENTI:<br />270 gr tuorli d’ uovo <br />330gr albumi <br />300 gr zucchero <br />150 gr farina <br />150 gr cacao amaro <br />100gr burro </b></span></div>
<span style="font-size: x-large;"><b style="font-family: Verdana,sans-serif;">PROCEDIMENTO: </b></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><b style="font-family: Verdana,sans-serif;">Montare le chiare d`uovo con 100 gr. di zucchero. Separatamente montare i tuorli con il resto dello zucchero. Unire ai tuorli montati la farina, il cacao e il burro fuso. Infine incorporare con movimento dal basso verso l`alto gli albumi già montati. Versare in tre teglie circolari a 180° per venti minuti. </b></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-size: x-large;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Preparazione della mousse al cioccolato</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> INGREDIENTI:</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">zucchero 250 gr</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">acqua 50 gr </span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">uova 200 gr di tuorli </span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">uova intere 100 gr </span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">cioccolato 500 gr. da copertura </span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">panna 1L montata</span></b></span></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><b style="font-family: Verdana,sans-serif;">PROCEDIMENTO: </b></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /> Far bollire acqua e zucchero a 120 °, versare lo sciroppo così ottenuto sui tuorli d`uovo e procedere a montare finché l`amalgama non raggiunge la temperatura ambiente. Fondere il cioccolato a 50° e aggiungerlo lentamente all`amalgama e incorporare la panna montata</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><b></b></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><b>Preparazione bavarese alla nocciola</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>INGREDIENTI:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>latte 400 gr</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>zucchero 130 gr</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>uova 180 gr di tuorli </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>pasta di nocciola 150 gr</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>panna 1L montata</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>gelatina 20 gr</b></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><b style="font-family: Verdana,sans-serif;">PROCEDIMENTO: </b></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><b>Far bollire un amalgama costituito da latte , tuorli e zucchero fino ad 80°. Unire la pasta di nocciola, la gelatina, ammorbidita in precedenza in acqua fredda. Unire il tutto alla panna montata con movimento dal basso verso l`alto.</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><b><span style="color: red;">Montaggio della torta </span><br />Disporre su di un letto di pralinato al corn flakes, uno strato di pan di spagna al cioccolato. Fare sette strati alterni di bavarese alla nocciola e sottili dischi al cioccolato. Ricoprire con la mousse al cioccolato. Fare raffreddare e solidificare.</b></span><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><b>Preparazione della glassa</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>INGREDIENTI:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>2,25 dl panna </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>225 gr cioccolato fondente extra amaro </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>60 gr glucosio </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>un pizzico di sale</b></span></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><b style="font-family: Verdana,sans-serif;">PROCEDIMENTO: </b></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><b>Portare a bollore la panna assieme al glucosio e unire il cioccolato tritato. Infine sulla torta precedentemente raffreddata, spalmare la glassa e decorare a piacimento</b></span><br />
<br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-1742962092535449055?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>Pino69noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-52790705025779421482012-08-08T10:52:00.000-07:002012-08-08T10:52:03.042-07:002012-08-08T10:52:03.042-07:00PEPERONATA ALLA SICILIANA<div style="text-align: center;">
<img alt="http://www.perspa.net/public/uploads/2008/06/img_2357.jpg" height="400" src="http://www.perspa.net/public/uploads/2008/06/img_2357.jpg" width="500" /></div>
<br />
<br /><span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">INGREDIENTI: (per 6 persone) </span></b></span><br />
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><b>6 grandi peperoni (preferibilementi gialli e rossi), </b></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><b>pangrattato, </b></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><b>6 foglie di basilico fresco, </b></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: large;"><b>sale, olio, acqua.</b></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><b><strong>PROCEDIMENTO:</strong>Mondare per i bene peperoni togliendo tutti e semini. Tagliarli a listarelle larghe circa un centimetro e lunghe 10 centimetri. In una padella larga, dal bordo alto e con coperchio, mettere abbondante olio, un bicchiere d’acqua, i peperoni e del sale q.b. Coprire e lasciar cuocere a fuoco moderato. Quando ci sarà molta acqua e i peperoni saranno morbidi, togliere il coperchio e ravvivare il fuoco in modo da far evaporare l’acqua in eccesso e ottenere un liquido olioso e denso. A parte, in una ciotola, unite 6-7 cucchiai di pangrattato con le foglioline di basilico spezzettate e un po di sale fino. Togliere i peperoni dal fuoco e, dopo che si saranno solo un po’ raffreddati, unite un cucchiaio alla volta il composto di pangrattato. La quantità di pangrattato che va usata dipende da quanto liquido è presente. In ogni caso la “poltiglia” che si forma non deve essere né troppo liquida né troppo consistente. </b></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-5279070502577942148?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>Pino69noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-26224816669704040192012-08-08T10:29:00.000-07:002012-08-08T15:29:00.964-07:002012-08-08T15:29:00.964-07:00COUS COUS ALLA TRAPANESE<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xhFV13mXKxg/UCLoGgb7jZI/AAAAAAAABXw/DL-A0S79uXA/s1600/4479b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="http://2.bp.blogspot.com/-xhFV13mXKxg/UCLoGgb7jZI/AAAAAAAABXw/DL-A0S79uXA/s400/4479b.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>INGREDIENTI: <br />300 g. di cuscus, <br />1,5 kg. di pesce (cernia, dentice, scorfano), <br />200 g. di pomodori maturi, <br />60 g. di mandorle pelate, <br />1 mazzetto di prezzemolo, <br />1 spicchio d’aglio, 2 carote, 2 scalogni, <br /> peperoncino tritato, olio extravergine d'oliva, <br />sale e pepe q.b.</b></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">PROCEDIMENTO:</span></b></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><b style="font-family: Verdana,sans-serif;">Tagliare in piccoli cubetti le carote precedentemente lavate e spuntate. Tritare gli scalogni, il prezzemolo e le mandorle (dopo averle leggermente tostate in forno). <br /> Sbollentare i pomodori in acqua bollente, scolarli, spellarli, privarli dei semi e dell'acqua di vegetazione, quindi tagliarli a pezzetti. Versare il couscous in una ciotola capiente, irrorarlo con 1 bicchiere d'acqua e 3 cucchiai d'olio, mescolare con un cucchiaio e far riposare per circa 30 minuti. <br />Pulire i pesci, lavarli e tagliarli a pezzetti. Mettere in un tegame l'olio, il prezzemolo tritato, l'aglio, metà degli scalogni tritati e far rosolare leggermente. </b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><b style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />Aggiungere i pomodori a pezzetti, lasciarli cuocere per qualche minuto, poi aggiungere il pesce, il peperoncino e un pizzico di sale. Coprire con acqua e far cuocere per circa 15 minuti. Scolare i pezzi di pesce e metterli da parte, quindi far stringere il brodo. </b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><b style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />Unire al semolino le carote e il resto degli scalogni tritati, un pizzico di sale e di pepe, mescolare il tutto e far cuocere il cuscus a vapore per circa 30 minuti a tegame coperto, mescolando di tanto in tanto. </b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><b style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />Togliere il cuos cous dal fuoco, versarlo sul piatto da portata, unire qualche cucchiaio di brodo di pesce e i pezzi di pesce, mescolare e cospargere con le mandorle tritate.</b></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><b style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </b></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-2622481666970404019?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>Pino69noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-23703266135088759172012-08-01T13:43:00.000-07:002012-08-01T13:43:08.575-07:002012-08-01T13:43:08.575-07:00U JIMMIRUTU N'MENZU LA VIA...U JIMMU SUA NUN SU TALIA...(proverbio siciliano)◄clicca x la traduzione<div style="text-align: center;">
<img height="320" src="http://www.magiadisney.it/testi_notredame.gif" width="268" />
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<img src="http://www.bandieraitaliana.it/unione-europea/italia/bandiere-piccole/italy_mwi.gif" /> <b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> <span style="background-color: white;">IL GOBBO PER LA
VIA, NON SI CURA DELLA SUA GOBBA</span></span></b></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-2370326613508875917?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-5240475009877562612012-08-01T13:42:00.003-07:002012-08-01T13:42:48.839-07:002012-08-01T13:42:48.839-07:00Politica e mafia sono due poteri che vivono sul controllo dello stesso territorio, o si fanno la guerra o si mettono d'accordo.<div style="text-align: center;">
<b>Paolo Borsellino</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<img src="http://www.liberainformazione.org/img/borsellino_copy_3.jpg" />
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-524047500987756261?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>Pino69noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-34719391776612410392012-08-01T13:42:00.001-07:002012-08-01T13:42:11.729-07:002012-08-01T13:42:11.729-07:00TANTU VA A QUARTARA ALL'ACQUA FINU A QUANNU SI SPACCA..(proverbio siciliano)◄clicca x la traduzione<div style="text-align: center;">
<img src="http://www.librizziacolori.eu/museo/dicasa_incasa/dicasaincasa_foto/DSC_0057.jpg" />
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<img src="http://www.bandieraitaliana.it/unione-europea/italia/bandiere-piccole/italy_mwi.gif" /> <span style="background-color: white;"><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">TANTE VOLTE VA L'ANFORA ALL'ACQUA FINO A QUANDO SI ROMPE</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-3471939177661241039?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-18377462755589500232012-07-30T11:30:00.000-07:002012-07-30T11:30:47.310-07:002012-07-30T11:30:47.310-07:00CHI È L`AMURI? ◄ poesia siciliana<div style="text-align: center;">
<img height="300" src="http://digiphotostatic.libero.it/marylu472008/lrg/065199a8a8_4435696_lrg.jpg" width="400" />
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">No é facili spiegari</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">cchi é l`amuri, </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">veni a l`antrasatta,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">u senti `nto to cori. </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">E` comu a `nventu cauru</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">ca t`accarizza a peddi, </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">é `nsensu di piaciri,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">u sangu ca ti ugghi. </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">E c`é l`amuri di la mamma</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">ca dassi a vita ppi so figghiu, </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Ppi idda è tuttu, è la so sciamma,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">`Nta lu munnu non c`è megghiu. </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">S` `u talia si lu vasa,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">`nta lu pettu si lu strinci </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Quannu arriri, inchi la casa,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">ma su peni quannu chianci. </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">E c`è puru chiddu ppi la terra,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">P` `o paisi unni criscisti. </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Ppi li strati ppi la chiazzi,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">ppi la casa unni nascisti. </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Ah!... L`amuri è bellu!... Si!</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Sudd`è sinceru!... </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">E si cci ll`hai,...</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">tenitillu caru!... </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Picchì si u peddi,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">iu, ti l`assicuru... </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Tuttu di `ncoppu,...</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">t`arritrovi o scuru!</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><span style="color: blue;">Traduzione: Che cos’è l’amore?</span> </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Non è facile spiegare</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Che cos’è l’amore.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Viene all’improvviso,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">lo senti nel cuore.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">E’ come un vento caldo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Che t’accarezza la pelle,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">é un senso di piacere,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">il sangue che ti ribolle</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">E c’è l’amore della mamma</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Che darebbe la vita per suo figlio</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Per lei è tutto, la sua fiamma,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">non c’è niente di meglio al mondo.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Se lo guarda, se lo bacia</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">se lo stringe al petto.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Quando ride riempie la casa,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">ma sono pene quando piange.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">E c’è anche quello per la terra,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">il paese nel quale sei cresciuto.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Per le strade, per la piazza,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">per la casa nella quale sei nato.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Ah! l’amore è bello, sì, se è sincero.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">E se ce l’hai tienitelo caro</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">perché se lo perdi</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">io te l’assicuro</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">da un momento all’altro</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">ti ritrovi al buio!</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-1837746275558950023?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-7291621743225988922012-07-30T10:55:00.002-07:002012-07-30T11:35:28.803-07:002012-07-30T11:35:28.803-07:00AMURI RANNI ◄poesia siciliana<div style="text-align: center;">
<img height="290" src="http://digiphotostatic.libero.it/katia.it1964/lrg/18cda84f0d_3286443_lrg.jpg" width="400" />
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Carusi picciutteddi n`ancutramu,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">erumu beddi, puliti e sènza menu,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">ccu la manu nti la manu ninni jemu</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">sia ccu lampi, oppuri a cel serenu.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Quannu certi voti non vinevi,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">i porti do me cori tu chiurevi</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">senza caluri e senza llustru mi lassavi.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">quanti duluri e quanti peni ca mi davi.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Nta la me stanza fridda e nicaredda,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">iu m`arrunchiavu, mi facevu nica nica.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Ogni pinseru ppi tia...na faidda,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">o scuru la to facci era na stidda.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Ranni e siceru però é u sintimentu,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">di l`amuri ca ti vogghiu non mi pentu,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Ponu passari l’anni finu a centu</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Ma iu vicinu a tia sempri mi sentu.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Di la nostri sorti semu cuntenti,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Na datu n’nfigghiu ca è cosa galanti,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">riccu di tuttu, non ci manca nenti.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Ccu tri nuputi, tri veri talenti.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">hamu viaggiatu vicinu e luntanu,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">N’amu spattutu lu pani e lu vinu!</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Hamu nvicchiatu supra o stissu cuscinu,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">N’amu tinutu sempri stritta la manu</span></b><br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></b><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: blue; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Traduzione: AMORE GRANDE</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Bambini, ragazzini, ci siamo incontrati.<br />
Eravamo belli, puliti e senza onta,<br />
con la mano nella mano andavamo<br />
sia con i lampi che a ciel sereno.</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><br />
Quando a volte non venivi,<br />
le porte del mio cuore tu chiudevi<br />
senza calore e senza luce mi lasciavi<br />
quanto dolore e quanta pena che mi davi.<br /><br />
</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Nella mia stanza fredda e piccola,<br />
mi rannicchiavo, mi facevo piccola piccola.<br />
Ogni pensiero per te… una scintilla.<br />
Al buio la tua faccia era una stella.<br /><br />
</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Grande e sincero però è il sentimento<br />
dell’amore che ti voglio, non mi pento,<br />
possono passare gli anni fino a cento<br />
ma io vicino a te sempre mi sento.<br /><br />
</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Della nostra sorte siamo contenti,<br />
ci siamo dati un figlio che è una cosa galante,<br />
ricco di tutto, non ci manca niente.<br />
Con tre nipoti, tre veri talenti.<br /><br />
</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;">Abbiamo viaggiato vicino e lontano,<br />
ci siamo divisi il pane ed il vino!<br />
Siamo invecchiati sopra lo stesso cuscino,<br />
ci siamo tenuti sempre stretta la mano.</span></b></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></b></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-729162174322598892?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-36182220521850400762012-07-30T02:10:00.003-07:002012-07-30T02:10:55.787-07:002012-07-30T02:10:55.787-07:00Frittata di ricotta e pomodori ◄RICETTE SICILIANE<div style="text-align: center;">
<img src="http://static.pourfemme.it/625X0/ricette/pourfemme/it/img/frittata-ricotta-pomodori.jpg" />
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">Ingredienti</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">uova: 4</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">ricotta: 200 gr</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">sale: 1 pizzico</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">parmigiano: 4 cucchiai</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">latte: 2 cucchiai</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">pomodori: 1</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">olio: qb</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;">Preparazione:<br />Prendete una ciotola e mettete le uova, sbattetele bene e aggiungete il sale, il latte e il parmigiano, mescolate bene e poi unite la ricotta e un pizzico di sale. Lavate il pomodoro e tagliatelo a fette sottili.<br />Oliate una padella antiaderente e poi versate il composto di uova e ricotta, mettete i pomodori e cuocete a fuoco medio, poi girate la frittata e cuocete la frittata dall’altro lato.<br />Servite la frittata ben calda.</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></b></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-3618222052185040076?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-82904805422124291682012-07-30T02:10:00.002-07:002012-07-30T02:10:34.202-07:002012-07-30T02:10:34.202-07:00Brioches Siciliane col Tuppo per Granita e Gelato<div style="text-align: center;">
<img height="324" src="http://salatoedolce.myblog.it/media/02/01/4149933078.2.jpg" width="400" />
</div>
<br />
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">Ingredienti:<br />500 gr. farina manitoba<br />250 dl di latte<br />100 gr. zucchero<br />125 gr. margarina<br />25 gr. (1 cubetto) di lievito di birra<br />un pizzico di sale<br />1 bustina di vanillina</span></b><br />
<div>
<br /></div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;">Preparazione:<br />Si impasta la farina, lo zucchero, la margarina, la vanillina e il sale tutto insieme nel mixer, aggiungendo man a mano il latte in cui avrete precedentemente sciolto il lievito di birra. Dopo aver impastato con il mixer, lavorate 10 minuti con le mani. <br />Formate una palla e lasciatela lievitare per 2 ore.<br />Trascorso questo periodo di tempo si formano le brioches: formate delle palline più grandi e sopra di esse si poggiano palline più piccole...in modo da formare le classiche brioches col tuppo. Far lievitare per un'ora, spennellate con l'uovo ed infornare a 180° per 20 minuti.</span></b><br />
<div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></b></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-8290480542212429168?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-29297605095167808882012-07-30T02:10:00.000-07:002012-07-30T02:10:12.903-07:002012-07-30T02:10:12.903-07:00Granita siciliana al limone<div style="text-align: center;">
<img height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/_niZk4Xepnqw/TEam0bM6g9I/AAAAAAAAABA/Ol6shDeK2Zs/s400/Granita+al+limone+siciliana.jpg" width="400" />
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">INGREDIENTI:<br />1 lt di acqua<br />200 g di zucchero<br />½ lt di succo di limone</span></b><br />
<div>
<br /></div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;">PREPARAZIONE:<br />prendete una casseruola, versate l’acqua e portate ad ebollizione. Appena bolle unite lo zucchero e fatelo sciogliere completamente, poi spegnete e lasciate raffreddare. Unite il succo filtrato dei limoni, mescolate e versate la granita ancora liquida in un contenitore – provvisto di coperchio – che poi andrete a richiudere.<br />Lasciate la granita al limone in freezer, per 1 giorno intero. Il giorno seguente toglietela dal freezer,rompete il ghiaccio e passatela al frullatore. Poi rimettetela nel freezer per 2-3 ore, dopodiché toglietela nuovamente epassatela una seconda volta nel frullatore.<br />Per finire, riponete la granita siciliana al limone ancora in freezer per 1 ora prima di servire.</span></b><br />
<div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></b></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-2929760509516780888?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-60925070412408920392012-07-28T13:12:00.001-07:002012-07-28T13:12:07.718-07:002012-07-28T13:12:07.718-07:00DI GIUSTA TAGHIA E DI GIUSTA MISURA, LA FIMMINA HAVI AD ESSIRI PI FARI FIURA...(proverbio siciliano)◄clicca x la traduzione<div style="text-align: center;">
<img height="320" src="http://www.partecipiamo.it/gif/betty_boop/18.gif" width="129" />
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<img src="http://www.bandieraitaliana.it/unione-europea/italia/bandiere-piccole/italy_mwi.gif" /> <b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"> <span style="background-color: white;">DI GIUSTA TAGLIA E MISURA LA DONNA DEVE ESSERE PER FARE
FIGURA</span></span></b></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-6092507041240892039?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-26077005610701200112012-07-28T13:11:00.000-07:002012-07-28T13:11:41.742-07:002012-07-28T13:11:41.742-07:00BON TEMPU E MALU TEMPU NUN DURANU TUTTU U TEMPU..(proverbio siciliano)◄clicca x la traduzione<div style="text-align: center;">
<img height="269" src="http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRPmD4sJuBHparhzdshrofVwrWBwAcsC1FH34M8aTgCdzKvkeBqQVQJavJX" width="320" />
</div>
<br />
<br />
<br />
<img src="http://www.bandieraitaliana.it/unione-europea/italia/bandiere-piccole/italy_mwi.gif" /> <span style="background-color: white;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">BUON TEMPO E MALTEMPO NON DURANO PER SEMPRE</span></b></span><br />
<span style="background-color: white;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b></span><br />
<span style="background-color: white;"><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-2607700561070120011?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-68616985091209711502012-07-26T06:38:00.001-07:002012-07-26T06:38:43.696-07:002012-07-26T06:38:43.696-07:00L'ACEDDU DINTRA A JAGGIA..O CANTA P'AMURI O CANTA PI RAGGIA...(proverbio siciliano)◄clicca x la traduzione<div style="text-align: center;">
<img height="278" src="http://www.acau.it/cardellinalutino.jpg" width="320" />
</div>
<br />
<img src="http://www.bandieraitaliana.it/unione-europea/italia/bandiere-piccole/italy_mwi.gif" /> <b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">L'UCCELLO IN GABBIA O CANTA PER AMORE O CANTA PER RABBIA</span></b><br />
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b><br />
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-6861698509120971150?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-4244126505535017142012-07-26T06:38:00.000-07:002012-07-26T06:38:27.412-07:002012-07-26T06:38:27.412-07:00CU LASSA A VIA VECCHIA PI CHIDDA NOVA... SAPI CHIDDU CHI LASSA MA NUN SAPI CHIDDU CHI TROVA..(proverbio siciliano)◄clicca x la traduzione<div style="text-align: center;">
<img height="308" src="http://www.risorseutili.com/risorseutili%20immagini%20personal%20space%20images/immagini%20riflesse%20reflections/immagini%20riflesse%20gif%20reflections%20glitter%2021.gif" width="400" />
</div>
<br />
<br />
<img src="http://www.bandieraitaliana.it/unione-europea/italia/bandiere-piccole/italy_mwi.gif" /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>CHI LASCIA LA VIA VECCHIA PER QUELLA NUOVA, SA QUELLO CHE LASCIA MA NON SA QUELLO CHE TROVA</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-424412650553501714?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-63649388711405975152012-07-25T07:03:00.003-07:002012-07-25T07:03:46.041-07:002012-07-25T07:03:46.041-07:00LA FIMMINA E' COMU LA JATTA: CHIU' L'ALLISCI, CHU' C'ALLONGA A CURA..(proverbio siciliano)◄clicca x la traduzione<div style="text-align: center;">
<img height="320" src="http://www.partecipiamo.it/gif/aristogatti/10.gif" width="252" />
</div>
<br />
<img src="http://www.bandieraitaliana.it/unione-europea/italia/bandiere-piccole/italy_mwi.gif" /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>LA DONNA E' COME LA GATTA: PIU' L'ACCAREZZI, PIU' LE SI ALLUNGA LA CODA</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-6364938871140597515?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-67307609540035115812012-07-25T07:03:00.001-07:002012-07-25T07:03:22.362-07:002012-07-25T07:03:22.362-07:00MEGHIU U PICCA A GODIRI CA ASSAI A TRIVULIARI..(proverbio siciliano)◄clicca x la traduzione<div style="text-align: center;">
<img height="320" src="http://alessandrodifabio.it/wp-content/saggio.gif" width="305" />
</div>
<br />
<br />
<img src="http://www.bandieraitaliana.it/unione-europea/italia/bandiere-piccole/italy_mwi.gif" /> <b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">MEGLIO AVERE POCO E GODERSELO, CHE AVERE MOLTO ED ESSERE TRIBOLATI</span></b><br />
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b><br />
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-6730760954003511581?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-48003778761666601172012-07-24T14:15:00.000-07:002012-07-24T14:15:22.015-07:002012-07-24T14:15:22.015-07:00L'AMURI E' COMU LU CITROLU, N'CUMINCIA DUCI E FINISCI AMARU..(proverbio siciliano)◄clicca x la traduzione<div style="text-align: center;">
<img src="http://www.italianiamadrid.it/wp-content/uploads/2011/06/cetrioli-spagna.jpg" />
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<img src="http://www.bandieraitaliana.it/unione-europea/italia/bandiere-piccole/italy_mwi.gif" /> <b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"> <span style="background-color: white;">L’AMORE E’ COME IL CETRIOLO…COMINCIA DOLCE E FINISCE AMARO</span></span></b></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-4800377876166660117?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-25756699394800234972012-07-24T14:14:00.001-07:002012-07-24T14:14:23.253-07:002012-07-24T14:14:23.253-07:00TALIA CU SUGNU E NUN TALIARI CU ERA...(proverbio siciliano)◄clicca x la traduzione<br />
<div style="text-align: center;">
<img src="http://www.scuoleisola.eu/images/uomo-arrabbiato.gif" />
</div>
<br />
<img src="http://www.bandieraitaliana.it/unione-europea/italia/bandiere-piccole/italy_mwi.gif" /> <b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">GUARDA CHI SONO E NON CHI ERO</span></b><br />
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b><br />
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-2575669939480023497?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-16063011782311252802012-07-24T07:04:00.002-07:002012-07-24T07:04:38.952-07:002012-07-24T07:04:38.952-07:00Torta di fichi e mandorle ◄RICETTE SICILIANE<div style="text-align: center;">
<img height="290" src="http://1.bp.blogspot.com/-eipmNfIDM1U/TmuRdQ-HYXI/AAAAAAAAAQ0/TdzWHBIaN0c/s320/torta+fichi+buona.jpg" width="420" /> </div>
<div>
<br /></div>
<b></b><br />
<div style="text-align: center;">
<b><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">Ingredienti:</span></b></b></div>
<b>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">110 di farina 00 </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">20 gr farina di mais </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">dai 50/80 gr di mandorle</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">150 gr di burro </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">120 di zucchero </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"> 2 tuorli d'uovo </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">2 uova intere </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">1 bustina di vanillina </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">10 fichi verdi freschi</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">zucchero di canna </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">sale</span></b></div>
</span></b><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><b>PROCEDIMENTO:<br />tritare grossolanamente le mandorle lasciandone un pò da parte per metterle di sopra. Aggiungere le mandorle tritate alla farina, alla maizena e alla vanillina. <br /> Quindi con un po’ di pazienza si lavora il burro a temperatura ambiente, con lo zucchero fino a ridurre il tutto ad una crema, si aggiungono le uova una alla volta, poi la farina con le mandorle a pioggia e per finire un pizzico di sale.<br />A questo punto si trita a pezzi un po’ più grossi l’altra metà delle mandorle, si stende il composto in uno stampo imburrato ed infarinato (meglio se a cerniera) da 24 o 26 cm di diametro e vi si cosparge sopra la granella di mandorla. </b></span><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;">Quindi si prendono i fichi, li sbucciamo e li tagliamo a metà e li disponiamo sopra alla torta, cospargendola da ultimo con lo zucchero di canna. <br />Si mette lo stampo nel forno già precedentemente portato alla temperatura di 180° e si cuoce la torta per circa un’ora. Lasciare raffreddare e servire!</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></b></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-1606301178231125280?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-15202215256500801822012-07-24T07:04:00.000-07:002012-07-24T07:04:19.698-07:002012-07-24T07:04:19.698-07:00Carciofi alla villanella (cacocciuli a viddanedda) ◄RICETTE SICILIANE<div style="text-align: center;">
<img src="http://www.globaldonna.com/wp-content/uploads/2010/11/Carciofi-alla-villanella.jpg?cda6c1" />
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>INGREDIENTI per quattro persone:<br />6 carciofi freschi e teneri<br />100 grammi caciocavallo da grattuggiare ma intero<br />1 mazzetto di prezzemolo<br />6 filetti di acciughe sott’olio<br />olio extra vergine d’oliva<br />sale, pepe q.b</b></span><br />
<div>
<br /></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><b>PREPARAZIONE:<br />Pulite i vostri carciofi, eliminando tutte le foglie dure sterne<br />Tagliate il tronchetto della parte posteriore, poichè dovrete metterle con il gambo all’ ingiù<br />Imbottitele con un trito di prezzemolo, un pò d’aglio tagliato a rondelle, un filetto d’acciughe, una listarella di caciocavallo, poco sale, pepe, olio extra vergine d’oliva<br />Posizionatele in un tegamino stretto e che avrà le dimensioni da contenere soltanto i sei carciofi in modo che non possano rigirarsi e fare fuoriuscire tutti gli ingredienti<br />Aggiungete nel tegamino un pò d’acqua, un pò di sale, e del prezzemoo tritato<br />Cuocete per circa venti minuti con coperchio ed a fuoco basso.</b></span><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-1520221525650080182?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-71393264431795504972012-07-24T06:35:00.003-07:002012-07-24T06:35:37.819-07:002012-07-24T06:35:37.819-07:00Cassatine siciliane ◄RICETTE SICILIANE<div style="text-align: center;">
<img src="http://ricette.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/dolce-dessert/torte-e-crostate/cassatine-siciliane/piatto-pronto-cassatine-piatto-da-portata-trasparente/38635651-1-ita-IT/piatto-pronto-cassatine-piatto-da-portata-trasparente_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg" />
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredienti:</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>1 Albume</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>5 Arance</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>1 Succo </b></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>Arance</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>Arancia Candita</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>Cannella</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>Ciliegie Candite</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>Gocce Di Cioccolato</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>1 cu Miele</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>2 Pan Di Spagna Dischi</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>200 g Pasta Di Mandorle</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>250 gr Ricotta Vaccina E Pecora</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b>40 gr Zucchero A Velo</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;">PROCEDIMENTO:<br />Raccogliete in una terrina 250 gr di ricotta fresca ben scolata dal siero. Unite 1 cucchiaio di miele e 1 di gocce di cioccolato, profumate con la scorza di 1/2 arancia grattugiata, 1 cucchiaino di cannella in polvere e mescolate con un cucchiaio per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Conservate in frigorifero. Stendete 200 gr di pasta di mandorle su un piano da lavoro leggermente infarinato, ritagliate 6 dischi con un tagliapasta, grandi abbastanza per coprire il fondo e le pareti di stampini monoporzione, foderati con la pellicola trasparente. Travasate la crema di ricotta nei singoli stampi, sopra la pasta di mandorle, e livellatela con un cucchiaio. Bagnate 2 dischi di Pan di Spagna con il succo di 1 arancia e, dopo aver ritagliato 6 piccoli cerchi, premeteli delicatamente sulle tortine. Conservatele in frigorifero per almeno 2 ore. Montate a neve 1 albume, unite 40 gr di zucchero a velo e continuate a montare con le fruste elettriche fino a ottenere una glassa consistente. Sformate le cassatine su piatti di portata, guarnite con la glassa, decorate con ciliegie e scorze d'arancia candite e servite subito.</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></b></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-7139326443179550497?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8013034927304524294.post-54720741640239634762012-07-24T06:35:00.001-07:002012-07-24T06:35:14.315-07:002012-07-24T06:35:14.315-07:00FUSILLI CON CREMA DI BROCCOLI E RICOTTA ◄RICETTE SICILIANE<div style="text-align: center;">
<img src="http://cosacucino.myblog.it/media/00/00/775209048.jpg" />
</div>
<br />
<b></b><br />
<div style="text-align: center;">
<b><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">INGREDIENTI: </span></b></b></div>
<b>
</b><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">400 g di fusilli, </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">6 broccoli, </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">240 g di ricotta, </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">3 cucchiaio di olio extravergine d'oliva, </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">1 spicchio d'aglio, peperoncino q.b.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><b>PREPARAZIONE:<br />Riducete i broccoli in cimette e lessarli per circa 15 minuti in acqua salata. Una volta cotti, scolarli e nella stessa acqua mettere a cuocere la pasta.<br />In un tegame rosolare uno spicchio d'aglio con un cucchiaio di olio, unire i broccoli e po di peperoncino (a seconda dei gusti), insaporire qualche minuto, quindi trasferire nel bicchiere del minipimer assieme a qualche cucchiaio di acqua di cottura e frullare.<br />Rimettere la crema nel tegame e mescolare.<br />Scolare la pasta non troppo asciutta, unirla al condimento, saltare per un minuto, unire la ricotta, quindi impiattare e servire</b></span><br />
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<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8013034927304524294-5472074164023963476?l=pinuzzusicilianu.blogspot.com' alt='' /></div>sensnoreply@blogger.com0