Si possono fare con budella di agnello, bovino, o capretto. Lavare accuratamente le budella sotto l’acqua corrente, strofinarle co...

INGREDIENTI: Gr. 300 di pasta corta,  gr. 700 di piselli freschi,  gr. 800 di fave fresche,  4 carciofi,  1 cipolla,  olio ext...

Paolo Borsellino

Preparazione pan di spagna al cioccolato INGREDIENTI: 270 gr tuorli d’ uovo 330gr albumi 300 gr zucchero 150 gr farina 150 gr cacao am...

INGREDIENTI: (per 6 persone)  6 grandi peperoni (preferibilementi gialli e rossi),  pangrattato,  6 foglie di basilico fresco,  s...