Ingredienti (per 4 persone):
400g di spaghetti
500g. di gamberoni,
300g calamari tagliati a dadini,
300g di pesce spada tagliato a dadini,
pesto alla genovese q.b.
Procedimento:
In una padella mettere un po’ d’olio con 2 spicchi d’aglio, quando è dorato aggiungere i gamberoni sgusciati, il pesce spada ed il calamaro, irrorare con un bicchiere di vino bianco secco, aggiungere del sale e dell’acqua di cottura della pasta, fare cucinare per 15 minuti.
Intanto cucinare gli spaghetti, quando sono cotti al dente li gettateli nella padella ed aggiungere del pesto alla genovese circa 3 cucchiaini.
Fonte: http://www.nonnagilda.it/
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